中国国際焙烤展覧会(BakeryChina) は、世界130カ国から約40万人の来場者が予定される、世界でも有数のベーカリー関連見本市です。上海市内でもベーカリーはあちらこちらに見られますが、見本市にも多くの来場者が見られました。パン食が一定の地位を確立していることが感じられました。