中国国际焙烤展览会 (Bakery China) 是全球领先的烘焙相关博览会之一，预计将吸引来自世界130个国家的约40万名观众。在上海市内，烘焙店随处可见，而博览会现场也吸引了大量观众。这让人们感受到烘焙文化已经确立了稳固的市场地位。