2023年10月12日から14日まで、江蘇省淮安市で開催された「第６回中国（淮安）国際食品博覧会」を視察しました。

　淮安市では、その立地条件の良さを生かした食品関連産業が盛んで、現在は、日本の商社や企業等も進出を決めている「江蘇淮安・中日韓国際科技食品科技産業園」という食品関係の工業団地が建設中です。

　博覧会では、中国国内のみならず海外の食品製造メーカーが多数出展しており、来場したバイヤー等と商談を交わしていました。

　この他、虾潤食品や淮揚菜文化博物館、淮安食品薬品技術学院等も訪問し、実りの多い視察となりました。